Ao adicionar uma banana amassada a uma receita simples de panqueca, você tem um saboroso café da manhã. Esta é também uma ótima maneira de introduzir frutas em uma receita.
O que você precisará
- 1 xícara de farinha
- 2 colheres de chá
- fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 banana madura (amassada)
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos com o batedor de arame.
- Em uma tigela pequena, com uma batedeira, misture ovos, leite e óleo.
- Lentamente, adicione ingredientes úmidos e triture a banana para secar os ingredientes. Misture à mão apenas até que grandes pedaços tenham desaparecido.
- Aqueça a frigideira ou a frigideira. Unte com graxa levemente. Usando um copo de medição de 1/4 xícara para formar cada panqueca na panela. Asse até aparecerem bolhas e as bordas ficarem marrons.
- Jogue panquecas e cozinhe por um minuto ou mais. Sirva com xarope de banana caseiro .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 121 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sódio | 342 mg |
| Carboidratos | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |