Panquecas caseiras fáceis de maçã feitas da maneira tradicional com leite, manteiga, ovos, farinha, apenas um pouco de açúcar, e um pouco de maçãs raladas misturadas. Uma ótima maneira de colocar um pouco de fruta no café da manhã de seus filhos, e um ótima maneira de usar as sobras de maçãs que você tem na mão. Para um café da manhã extra de maçã, sirva-os com molho de maçã!
Embora a receita exija noz-moscada, você pode usar canela ou até mesmo um toque de gengibre, se preferir.
Esta receita de panquecas de maçã e foto é cortesia da Associação Americana de Maçã.
O que você precisará
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/3 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de maçãs raladas
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e a noz-moscada.
- Em uma tigela pequena e separada, bata o bicarbonato de sódio, o ovo, a manteiga, a baunilha e o leite.
- Adicione o leite e a mistura de ovos nos ingredientes secos, mexendo apenas até misturar e, em seguida, dobre delicadamente a maçã ralada.
- Coloque a massa em uma frigideira ou frigideira pré-aquecida e levemente untada, cozinhando por 2-3 minutos de cada lado até dourar. Aproveite suas panquecas de maçã caseira!
Faz 4 porções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 337 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 93 mg |
| Sódio | 1.202 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 8 g |