Chipotle Dry Rub

Esta fricção de especiarias tem o excelente sabor das pimentas Chipotle . Apenas certifique-se de que o atrito esteja finamente moído antes de usá-lo. Ótimo em costelas, este atrito traz apenas um toque de calor, mas muito sabor.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Combine todos os ingredientes em um moinho de tempero ou liquidificador e moa até ficar homogêneo e fino. Guarde em um frasco hermético. Vai armazenar por cerca de 6 meses em local fresco e seco. Use este esfregar em qualquer corte de carne ou costelinha de porco.
  2. Aplique esfregar uniformemente sobre as costelas. A regra geral é o que gruda é a quantia perfeita.

Use esse atrito para: