Pão De Leite De Leite Sazonal Antiquado

Gingerbread tem sido um bolo de especiarias popular, provavelmente remonta a 1700. Lafayette gingerbread, também conhecido como pão de gengibre de Mary Ball Washington , é uma receita semelhante.

Esta receita de gengibre inclui farinha de gengibre melaço, ovos, canela e leitelho para fazer um deleite doce delicioso para as férias ou em qualquer época do ano. Sinta-se livre para adicionar algumas passas ou groselhas para o pão de gengibre.

Cubra este pão com chantilly ou um molho de sobremesa.

O que você precisará

• 1 xícara / 4 1/2 onças de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá moídas
• canela
• 1 colher de chá de gengibre moído
• 1 ovo grande (
• levemente batido )
• 5 colheres de sopa de açúcar mascavo (embalado, claro ou escuro)
• ½ xícara de melaço escuro
• 1/2 xícara
• leitelho (ou leite azedo)

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 350 F.
2. Unte e enfarinhe uma panela quadrada de 8 polegadas.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o refrigerante e as especiarias. Mexa ou misture bem e reserve.
4. Em uma tigela, misture o ovo batido, o açúcar, o melaço, o buttermilk e a manteiga derretida. Bata até amaciar.
5. Adicione ingredientes secos peneirados gradualmente; mexendo para misturar. Bata até amaciar.
6. Vire a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Dicas

O leitelho adiciona acidez a uma massa de bolo, o que ajuda a tornar o bolo macio e úmido. Ele interage com o bicarbonato de sódio, adicionando dióxido de carbono, o que clareia o bolo. Se você não tiver leitelho, pode fazer leite azedo com suco de limão ou vinagre e leite. Basta colocar 1 1/2 colher de chá de suco de limão ou vinagre em seu copo medidor e adicionar leite à linha de 1/2-xícara. Deixe a mistura repousar por pelo menos 5 minutos.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	213
Gordura total	5 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	115 mg
Sódio	452 mg
Carboidratos	36 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	6 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)