Estes Poppers Jalapeño Bacon-Wrapped são sempre um grande sucesso nas festas. Eles são doces, esfumaçados, condimentados, cheirosos, cremosos e crocantes. Eles realmente conseguiram tudo. Esta receita é inspirada no Jalapeno Poppers para churrasco da Pioneer Woman, de seu Cookbook "The Pioneer Woman Cooks" (Acaba de ser uma das minhas Bíblias).
Estes poppers cozinham super rapidamente e podem estar na sua mesa de Natal ou Brunch em pouco tempo! Basta ter cuidado quando você está semeando os jalapenos! Certifique-se de lavar bem as mãos antes de tocar em qualquer parte do corpo! Uma linha de montagem funciona muito bem quando juntamos esses bebês! Estes vão rápido, então certifique-se de fazer muito!
Certifique-se de obter esse bom bacon . É o destaque deste prato!
O que você precisará
- 15 jalapeños
- 1 8 oz pacote de cream cheese (amolecida)
- 1/2 xícara de queijo cheddar (picado)
- 3 cebolinha picada
- 1 quilo de bacon
- 1/4 xícara de geléia de damasco (framboesa ou chutney também vai funcionar)
- 1/4 xícara de molho de churrasco (doce)
Como fazer isso
- Corte os jalapenos ao meio e use uma colher para remover as costelas e as sementes. Mantenha as hastes para ajudar a segurar o recheio (também parece bonito!). Use luvas se necessário ou lave bem as mãos após este passo!
- Pré-aqueça o forno a 375 graus.
- Misture o cream cheese, queijo cheddar e cebolinha até ficarem totalmente combinados. Combina o mais fácil se você certificar-se de amolecer o queijo creme primeiro!
- Corte as tiras de bacon ao meio. Se os seus jalapenos são especialmente grandes, basta usar uma fatia de bacon.
- Encha os jalapeños com uma colher grande da mistura de cream cheese. O recheio de creme de queijo deve subir um pouco acima das bordas do jalapeno escavado, mas não muito alto, ou ele irá espalhar-se quando cozinhar.
- Enrole os jalapeños com uma tira de bacon. Certifique-se de deformar suavemente como o bacon vai encolher um pouco enquanto cozinha. Fixe o bacon no jalapeno com um palito e coloque-o em um rack de arrefecimento em cima de uma assadeira.
- Misture a geléia de damasco com o molho de churrasco em uma tigela pequena. Você pode precisar de mais de ambos, dependendo de quanto você espalhou em cada jalapeño!
- Espalhe uma camada fina do molho por cima de cada jalapeño usando uma colher ou um pincel de pastelaria. Repita com as metades de jalapeño restantes.
- Asse no forno por 20-25 minutos.
- Aproveite esses pequenos pacotes de bondade imediatamente!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 288 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sódio | 658 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 15 g |