Estas saborosas asas de frango grelhadas são fritas e depois assadas no molho. O que o torna um verdadeiro sucesso é que é muito simples de preparar!
O que você precisará
- 20 asas de frango, pontas removidas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos grandes misturados com 1 colher de sopa de água
- 1 garrafa
- molho de churrasco
- 1/4 xícara de mel
Como fazer isso
- Aqueça o óleo até cerca de 350 F na fritadeira , ou use uma frigideira funda ou forno holandês com óleo suficiente para cobrir várias asas planas.
- Lave as asas de frango e seque.
- Misture ovos e água. Deixou de lado.
- Misture o molho de churrasco e mel. Faça o molho tão doce quanto você gosta.
- Coloque a farinha em um saco de armazenamento de alimentos, em seguida, agite as asas para revestir levemente.
- Role as asas na lavagem do ovo e jogue-as de volta na sacola. Você quer um revestimento bastante pesado de farinha para o molho de churrasco tem algo para pendurar. Você pode querer mergulhar e agitar 2 a 3 vezes, usando mais farinha e ovos, conforme necessário.
- Frite as asas em lotes até ficarem douradas e crocantes. Você vai cozinhá-los mais tarde, então não se preocupe com as asas sendo bem cozidas. Escorra asas de frango em toalhas de papel.
- Preaqueça o forno a 325 F.
- Uma vez que os pedaços de frango estejam dourados e escorridos, mergulhe cada pedaço no molho de churrasco e mistura de mel e coloque em folhas de biscoito. Certifique-se de que as peças não se toquem.
- Asse por 15 a 20 minutos, ou até que não pareçam mais brilhantes e que os testes de frango sejam feitos (os sucos ficam claros quando picados com uma faca). O cozimento seca um pouco o revestimento e define o revestimento para que ele não caia.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 4164 |
| Gordura total | 236 g |
| Gordura saturada | 66 g |
| Gordura insaturada | 94 g |
| Colesterol | 1,404 mg |
| Sódio | 2,050 mg |
| Carboidratos | 42 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 439 g |