Este bolo de chocolate é cozido em uma panela de tubo. É um excelente bolo para uma ocasião especial. Adicione um esmalte de chocolate ou deixe-o liso e polvilhe com açúcar em pó. É um bom bolo para fazer uma venda de bolos também.
Esta receita de bolo é muito popular, e recebeu muitos comentários positivos e feedback ao longo dos anos. Uma pessoa usou batedores de ovos, leite desnatado e margarina light e ela disse que isso não afetou o bolo. Outra pessoa disse que era exatamente como uma receita que sua avó usou 75 anos atrás.
Se você levar para uma festa, tire algumas cópias da receita!
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga, temperatura ambiente
- Encurtamento de 1/2 xícara
- 3 xícaras de açúcar granulado
- 5 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 xícaras
- farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 a 5 colheres de sopa de cacau
- 1 xícara de leite
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 ° F. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 10 polegadas.
- Manteiga e gordura de creme; adicione o açúcar e bata até ficar leve e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição; bata em baunilha.
- Combine os ingredientes secos em uma tigela e acrescente alternadamente o leite à mistura desnatada.
- Espalhe a massa na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 70 a 80 minutos, ou até que o bolo volte quando tocado levemente no centro com o dedo. Não abra a porta do forno até o tempo mínimo de 70 minutos.
- Coloque o bolo (lado direito para cima) em um rack para esfriar por 10 minutos. Retire o bolo da lata para um rack de arrefecimento do fio para esfriar completamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 393 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 11 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 93 mg |
| Sódio | 164 mg |
| Carboidratos | 47 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |