Esta receita de camarão grelhado picante é um prato de marisco fácil, mas impressionante. Algumas horas na marinada apimentada, e esses camarões estão prontos para o fogo. A receita pede camarão para dar sabor extra, mas estes camarões grelhados podem ser feitos com os descascados também.
O que você precisará
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta da Louisiana
- 1/2 salsa italiana (picada)
- 2 dentes de alho (bem picados)
- 1 limão (espremido)
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 quilos de camarão grande (preparado, mas não descascado, vendido como "pronto para descascar")
Como fazer isso
Em uma tigela, misture o azeite, molho quente, salsa, alho, suco de limão, ketchup, pimenta de Caiena, sal e pimenta preta. Coloque o camarão em um grande saco plástico com tampa e despeje a marinada. Selar e leve à geladeira por 2 horas.Remover camarão e escorra a marinada. Espete o camarão nos espetos de bambu. Preaqueça a grelha em fogo médio. Grill camarão por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até ficar cozido.
Sirva quente, quente ou frio.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 371 |
Gordura total | 20 g |
Gordura saturada | 3 g |
Gordura insaturada | 13 g |
Colesterol | 302 mg |
Sódio | 961 mg |
Carboidratos | 12 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 37 g |