Como usar painço nutritivo e teff em receitas sem glúten
Millet tem sido uma importante fonte de proteína e energia para milhões de pessoas na Ásia, África e Índia há milhares de anos.
É sem glúten, tem um sabor suave e adiciona proteínas e fibras saudáveis a receitas que são todas boas razões para experimentá-lo.
Teff é um grão integral sem glúten semelhante a cevada, trigo e quinoa . Diferentemente da maioria dos grãos integrais, o teff é um grão sem glúten adequado para a maioria dos celíacos e para aqueles com intolerância ao glúten.
Este grão antigo tem sido um marco da culinária etíope por gerações. Saiba mais sobre milheto e teff .
Receitas Millet e Teff sem glúten
- Instruções básicas de cozimento para o painço inteiro: O painço de cozinhar é tão fácil quanto cozinhar o arroz, leva apenas 10 a 15 minutos a mais.
- Millet Couve-flor Mash Recipe: Neste lado de enchimento, que pode atuar como um prato principal vegetariano, painço e couve-flor substituem as batatas em uma versão mais saudável, low-carb de purê de batatas tradicional.
- Receita de tablete de painço sem glúten : Este tablete de painço sem glúten é um prato rico em proteínas e cheio de vegetais, ideal para vegetarianos , veganos e para quem procura um prato principal nutritivo para seu prato de almoço ou jantar.
- Indian Millet Flatbread Recipe : Este pão Rajasthani vai bem com quase qualquer prato vegetariano ou não-vegetariano. É especialmente bom com caril, pois é perfeito para limpar o molho.
- Teff Rosemary Rolls Recipe: Farinha de arroz branco, farinha de arroz integral e teff vão para essa massa de pão que facilmente pode ser convertida em pãezinhos.
- Receita de pão de painço sem glúten: Farinha de arroz integral, farinha de milho, farinha de tapioca e farinha de aveia se combinam para fazer um pão saudável e úmido com um toque de melaço.