Esta receita de canela é tão versátil quanto é fácil. Apresentando uma combinação deliciosa de tempero reconfortante e doce de abóbora caramelizada, este prato pode ser servido sozinho, com cranberries secas em uma camada de verduras ou como acompanhamento de aves assadas. A parte mais difícil desta receita de abóbora assada com canela é resistir ao maravilhoso aroma enquanto o prato é assado no forno!
O que você precisará
- 1 grande abóbora, em cubos (7 a 8 xícaras)
- 1/4 xícara de xarope de bordo ou mel
- 3 colheres de sopa de azeite extra leve
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 400F. Atire a abóbora com o xarope de bordo ou mel e óleo. Mexa o sal e a canela em pó juntos. Arrume a abóbora preparada em uma única camada sobre uma assadeira, polvilhe a mistura de sal de canela sobre ela e assada, mexendo uma vez, por 35 a 40 minutos, até que a abóbora fique dourada. Sirva a abóbora assada com canela quente ou à temperatura ambiente.
Esta receita de canela faz 6 a 8 porções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 133 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |