Receita de chantilly Morango Vegan com baixo teor de açúcar

O uso de ingredientes simples pode, às vezes, proporcionar as melhores guloseimas sem açúcar! Leite de coco na lata é um dos ingredientes básicos que devem estar em sua despensa no pronto, pois pode ser usado para uma variedade de receitas.

O leite de coco em lata é diferente do leite de coco refrigerado e não pode ser usado de forma intercambiável nesta receita. A lata fornece um bom creme espesso que sobe e solidifica no topo da lata e o leite de coco aguado assenta no fundo. Este "creme" grosso funciona maravilhosamente para fazer um chantilly sem laticínios. Dependendo da marca de leite de coco que você pode usar, mais creme será notado do que em outras marcas. A marca Nature Forest é ótima, já que você descobrirá que ela é mais cremosa do que outras marcas. Salve o leite de coco aquoso no fundo para um smoothie , e use o creme de cima para esta receita. Pode levar até 15 minutos em uma batedeira para obter a mistura para realmente obter consistência, mas vale bem a pena o tempo.

Dica: Abrir a lata de leite de coco e deixá-la na geladeira durante a noite não é absolutamente necessário - ela ajuda o leite de coco em separado, permitindo que o líquido aquoso assente no fundo. Se você encontrar uma marca que produz muito mais creme, você pode pular este passo.

Informação Nutricional:

Dose: 4, Calorias: 117, Gordura: 12 g, Fibra: 0 g, Carboidratos: 3 g, Proteína: 1 g

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Abra a lata de leite de coco e deixe na geladeira durante a noite e descoberto. Não agite a lata antes de abrir.
  2. Colher apenas o creme e deixe a água no fundo da lata (deve ser igual a um copo). Você pode economizar a água para um smoothie.
  3. Acrescente o creme de coco, os morangos e a estévia na tigela da batedeira e bata na posição 2 por cerca de 5 minutos, remova as laterais da tigela para ter certeza de que tudo está incorporado.
  1. Armazenar descoberto na geladeira e continuará a engrossar.