Shortcakes de morango

Quem disse que você não pode comer Moranguinho no café da manhã? No verão, nós comemos essas coisas de manhã, meio-dia e noite. Faz um delicioso café da manhã, ou almoço, ou jantar, e também sobremesa! Também é bem fácil de preparar, mesmo que cada parte seja completamente caseira. É simples, o que é provavelmente o que o torna tão especial e delicioso! Você também pode fazê-lo bem antes do tempo, para que você possa se concentrar em outras partes do seu brunch, almoço ou jantar!

Eu uso uma receita simples de biscoito com um pouco mais de açúcar extra. Os biscoitos são quentes e macios e apenas ligeiramente doces. Eu gosto de polvilhar um pouco de açúcar extra em cima dos biscoitos também, mas isso é claro opcional. O chantilly é sempre melhor quando é caseiro, e os morangos são melhores quando colhidos na hora. Então, obviamente, é melhor servir essas coisas no verão, quando os morangos estão na estação! Como a estação do morango está quase chegando aqui em Connecticut, estamos colocando o maior número possível de morangos na nossa dieta! Muffins de morango ruibarbo , morango ruibarbo torta, morango ruibarbo sangria ... morangos por dias!

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Pré-aqueça o forno a 400 F.
  2. Retire a manteiga da geladeira ou do freezer, quanto mais fria, melhor esta receita funcionará! Corte em pequenos pedaços.
  3. Combine todos os ingredientes secos e manteiga no processador de alimentos, pulse até formar granulado fino. Você também pode usar um liquidificador de massa manual e uma tigela grande.
  4. Lentamente adicionar no leitelho, pulsando como você combina ingredientes.
  5. Transforme a massa em uma superfície de farinha limpa. Role para fora em uma folha grossa, cerca de 1 / 2-1 de polegada de espessura.
  1. Corte com um cortador de biscoitos e coloque em uma assadeira não untada. Polvilhe cada shortcake com açúcar.
  2. Asse por 15 minutos, até dourar.
  3. Combine os morangos fatiados com o açúcar. Deixe macerar em uma tigela.
  4. Bata o creme com um misturador de mão, usando o acessório do chicote de um misturador do suporte. Chicote até o fofo e um pouco duro, tenha cuidado para não chicotear ou vai se transformar em manteiga!
  5. Dobre o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
  6. Dividir os shortcakes ao meio, cubra com morangos fatiados e chantilly, cubra com a outra metade do shortcake e sirva!
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 577
Gordura total 48 g
Gordura saturada 29 g
Gordura insaturada 13 g
Colesterol 133 mg
Sódio 1,070 mg
Carboidratos 35 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 5 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)