Este é o meu favorito absoluto para esfregar bife. Esta receita chama de ervas de Provence . Se você não tem nenhum em mãos, basta usar tomilho seco, manjerona, alecrim, orégano ou sálvia, sozinho ou em alguma combinação ao seu gosto. Esta receita faz bastante esfregar por 4 bifes.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa / 30 ml de kosher ou sal marinho
- 1 colher de sopa / 15 mL de cebola em pó
- 1 colher de sopa / 15 mL de Ervas de Provence
- 2 colheres de chá / 10 mL de pimenta preta moída
- 2 colheres de chá / 10 mL de salsa seca
- 1 colher de chá / 5 mL de alho em pó
- 1/2 colher de chá / 2,5 ml de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de paprica
- 1/4 colher de chá / 1,25 ml de pimenta da Jamaica
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético por até 6 meses em local fresco e seco.
- Use em todos os cortes de bifes.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 8 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1,167 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |