Se você está procurando receitas de doces para fazer para o Dia de São Patrício, esta pipoca verde é uma divertida que agrada a todos. Certifique-se de usar xarope de milho para esta receita de pipoca verde. O xarope mais escuro pode fazer a pipoca ficar amarela.
Esta receita de pipoca verde é essencialmente milho caramelado de cor verde. Esta pipoca verde também faz um divertimento para o Natal. Apenas divida a calda ao meio e colora metade vermelha e a outra metade verde.
O que você precisará
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
- 1/2 xícara de xarope de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 4-8 gotas de corante verde
- 3 quarts pipocaram
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 250 graus F.
- Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Junte o açúcar e o xarope de milho. Deixe ferver. Quando o açúcar se dissolver, retire o xarope de caramelo do fogo.
- Junte o sal e o bicarbonato de sódio. O xarope vai borbulhar. Deixe descansar um pouco, mexendo e adicione o corante verde. Comece com 4-5 gotas. Agite-o. Adicione mais corante alimentar até atingir o tom desejado de verde.
- Coloque a pipoca em uma tigela grande. Despeje a calda de caramelo verde sobre a pipoca. Misture bem a pipoca. Divida a pipoca entre duas bandejas de geléia que foram revestidas com esteiras silpat. Espalhe a pipoca verde em uma camada uniforme.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-45 minutos, mexendo a cada 10 minutos ou mais.
Guarde a pipoca em um recipiente hermético.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 457 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 24 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sódio | 104 mg |
| Carboidratos | 51 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 2 g |