Esta receita de salada de melão fresca e deliciosa é boa em qualquer época do ano, porque os melões geralmente estão disponíveis durante todo o ano. Você pode usar qualquer melão, da casaba ao Papai Noel, nesta linda receita.
Certifique-se de limpar completamente os melões antes de cortá-los para remover qualquer bactéria que possa se esconder na pele com membranas. Usando um pincel limpo, esfregue os melões sob água corrente fria. Em seguida, corte-os e cubra ou passe a bola no melão usando um melão. Lembre-se de que todas as frutas e legumes devem ser lavados antes de prepará-los ou comê-los.
E tente encontrar hortelã fresca para esta receita. A hortelã seca é um bom substituto, mas não tem o mesmo sabor doce da hortelã fresca; seco é mais concentrado e tem um sabor ligeiramente fumado. Sirva esta receita como acompanhamento para qualquer refeição.
O que você precisará
- 1/3 xícara de mel
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de néctar de framboesa ou suco de laranja
- 3 colheres de sopa. suco de limão
- 2 colheres de sopa. picado folhas de hortelã fresca ou 1/2 colher de chá. hortelã seca
- 4 xícaras de bolas cantaloupe
- 2 xícaras de bolas de melão
- 2 xícaras de bolas de melancia
Como fazer isso
1. Em uma tigela pequena, combine o mel com o açúcar. Microondas em alta potência por 30 segundos; remova e mexa. Microondas 30 segundos a mais até que o açúcar se dissolva.
2. Mexa e deixe repousar por 10 minutos. Adicione néctar de framboesa ou suco de laranja, suco de limão e hortelã e misture bem.
3. Coloque as bolas de melão em uma tigela grande e despeje a mistura de mel. Misture delicadamente para cobrir e sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até o tempo de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 112 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 8 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |