Receita de stroganoff de carne com Dill

Dill e sour cream flavor esta saudável e saborosa receita de strogonoff de carne.

Sirva a carne com macarrão cozido quente e arroz, juntamente com uma salada ou legumes.

O que você precisará

• 1 1/2 libras de carne magra ou pontas de carne, cortadas em pedaços pequenos ou tiras finas
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de cebola picada, cerca de 1 cebola grande
• 4 a 8 onças de cogumelos fatiados
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de carne ou caldo de carne
• 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
• 1/8 colher de chá de pimenta
• 1 xícara de creme azedo
• 1 colher de chá de endro seco

Como fazer isso

1. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
2. Adicione a carne em 2 a 3 lotes, escurecendo cada lote rapidamente. Separe e mantenha aquecido. Adicione a cebola e os cogumelos à frigideira e refogue por cerca de 5 a 6 minutos, até dourar. Misture a farinha; misture bem e cozinhe, mexendo, por 2 minutos.
3. Aos poucos, misture o caldo de carne. Cozinhe, mexendo até o molho ficar espesso e espumante, por cerca de 3 minutos. Adicione a carne e o endro à mistura. Adicione sal, pimenta e creme azedo; calor através - não ferver. Sirva com arroz ou macarrão.

6 porções.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	451
Gordura total	26 g
Gordura saturada	10 g
Gordura insaturada	10 g
Colesterol	124 mg
Sódio	874 mg
Carboidratos	16 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	37 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)