Esta é uma ótima receita para uma Margarita que está definitivamente acima da média. Ele usa uma água açucarada que é aromatizada com flores de hibisco, atuando como um elogio maravilhoso para o buquê em Tequila Tezón Blanco. Parece bonito com um hibisco sem mácula em plena floração flutuando no topo também.
O que você precisará
- 3 onças agua de Jamaica (refrigerado, receita abaixo)
- Tequila 1/2 onças de prata (Tequila Tezón Blanco)
- 1 onça
- calda comum
- 1/2 onça
- limonada
- Guarnição, enfeite, adorno:
- fatia de limão
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira refrigerada com gelo.
- Agite bem.
- Coe em um copo de margarita gelado.
- Decore com uma fatia de limão .
Agua de Jamaica (Hibiscus):
- 2 xícaras (2 oz) flores jamaica
- 3/4 xícara de açúcar granulado (mais se desejar)
- 6 xícaras de água
- Traga água para a fervura.
- Adicione as flores e o açúcar e mexa continuamente enquanto a mistura ferve por um minuto.
- Despeje em uma tigela não corrosiva e deixe em infusão por 2 horas. (Nota: esta flor vai manchar, por isso não use uma tigela que vai manchar.)
- Coe a mistura por uma peneira, pressionando os sólidos da flor para extrair o máximo de líquido possível.
- Gosto de força e doçura. Se for muito potente, adicione água. Se for muito azedo, adicione açúcar.
- Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.