As primeiras tortas impossíveis foram criadas na década de 1960 pela equipe de cozimento de Bisquick. As tortas parecidas com quiche formam uma crosta magicamente enquanto elas assam, o que as torna uma ótima opção para almoços e jantares rápidos e fáceis. Receitas de torta variavam da doce torta de coco, torta de brownie e torta de leitelho até saborosa torta de lasanha, torta de frutos do mar e torta de cheeseburguer. Tortas mais impossíveis incluem a mistura básica de Bisquick, ovo e leite.
Esta versão é uma torta de prato principal saudável com carne moída, queijo e temperos Tex-Mex. Sinta-se à vontade para mudar um pouco para se adequar ao seu gosto. Adicione cerca de 1 xícara de cogumelos salteados fatiados, juntamente com a carne moída. Se você deseja calor, adicione uma pimenta jalapeno picada ou uma pitada de pimenta caiena. Se você gosta de coentro, polvilhe algumas camadas de coentro picado sobre a camada de carne bovina. Para um prato mais leve, use peru moído em vez de carne bovina.
Faça esta torta uma criação extra-especial com guarnições. Ofereça pequenas tigelas de creme azedo, guacamole , cebola em cubos, cebolinha fatiada, salsa comprada ou caseira e azeitonas pretas fatiadas. Para um jantar saudável, adicione uma salada e uma baguete crocante ou pãezinhos. Obrigado a Suzi por compartilhar esta receita clássica!
O que você precisará
- 1 libra de carne moída
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 (1,25 onças) pacote de tempero de taco (aproximadamente 2 colheres de sopa)
- 1 (4-onça) pode picado pimenta verde (leve, escorrido)
- 1 1/4 de leite
- 3 ovos grandes
- Biscoito de 3/4 de xícara
- mistura de cozimento (por exemplo, Bisquick)
- 2 tomates (fatiados)
- 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou Monterey Jack)
Como fazer isso
- Aquecer forno a 400 F.
- Unte uma placa de torta de vidro de 10 polegadas.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne moída e a cebola e cozinhe até dourar e não ficar mais rosado, mexendo e virando com frequência. Seque bem.
- Adicione a mistura de tempero de taco seco à mistura de carne moída e cebola; mexa para misturar a mistura de especiarias na carne.
- Espalhe a mistura de carne moída na chapa de torta untada.
- Top a mistura de carne com as pimentas picadas.
- Em uma tigela, bata o leite com os ovos até ficar bem misturado. Adicione o mix de cozimento e bata ou bata até ficar homogêneo. Despeje a massa sobre a camada de pimenta.
- Asse por 25 minutos e depois cubra com os tomates finamente fatiados e o queijo ralado. Asse por cerca de 8 a 10 minutos a mais, ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
- Arrefecer a torta de taco por cerca de 5 minutos antes de fatiar e servir.
- Sirva com creme de leite e suas guarnições favoritas de taco.
- Deixe a sobra de torta na panela, cubra bem com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, cubra com papel alumínio e aqueça a 325 ° F por cerca de 25 minutos, ou até ficar quente. A temperatura segura recomendada - USDA - para sobras é de 165 F.
Dicas
Para um substituto rápido de Bisquick, misture 3/4 de xícara de farinha com 1 colher de chá de fermento em pó e uma colher de chá escassa 1/4 de sal. Corte 2 colheres de chá de gordura ou manteiga nos ingredientes secos até ficar bem misturado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 363 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 203 mg |
| Sódio | 395 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 31 g |