Estes bifes de Salisbury são formados, grelhados e depois servidos com um molho de cogumelos muito fácil com um pouco de vinho tinto.
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O que você precisará
- 1 1/2 libras de carne moída
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de folhas de manjerona secas, esmagadas
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 mistura de molho cogumelo cogumelo
- 1 lata (3 a 4 onças) cogumelos fatiados, escorridos
- 2 colheres de sopa de vinho tinto, opcional
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola ralada, o sal, a manjerona e a pimenta; misture bem.
- Divida a carne em 6 porções; forma em rissóis ovais com cerca de 3/4 de polegada de espessura.
- Broil Salisbury bife 3 polegadas do calor por 3 a 4 minutos; virar e assar o outro lado do bife Salisbury por cerca de 4 minutos, ou até feito como desejado.
- Prepare mix de molho como pacote direto.
- Mexer em cogumelos e vinho, se estiver usando. Calor completamente.
- Despeje o molho sobre os bifes de Salisbury e sirva com batatas.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 374 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sódio | 1,574 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 36 g |