Chimichurri molho é feito com vários ingredientes que são perfeitos para assar batatas, como alho , azeite e salsa . Mas são os outros ingredientes do molho chimichurri - suco de limão, vinagre e coentro - que dão a essas batatas assadas um sabor extra-latino. Basta jogar fatias de batata com uma quantidade generosa de molho chimichurri e assar - é simples e rápido.
O que você precisará
- 5 libras de batata branca de tamanho médio
- 1 copo
- molho chimichurri
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 graus. Forre uma assadeira de 12 x 18 polegadas com papel alumínio.
- Esfregue as batatas limpas. Corte cada batata ao meio e corte cada metade em quatro quartos.
- Atire as batatas com o molho chimichurri e espalhe-as em uma única camada na panela.
- Asse por 25 minutos, depois verifique o cozimento. Um garfo deve ser capaz de perfurar facilmente os maiores pedaços de batata.
- Quando as batatas estiverem douradas e ligeiramente crocantes por fora, e macias por dentro, retire do forno. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 319 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 483 mg |
| Carboidratos | 74 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 7 g |