Esta receita de sushi doce faz sushi adorável parecido com Arroz Krispies, gomas, e outros doces pré-fabricados! Mesmo os chamados "odiadores" de sushi não resistirão a esse doce fofo e delicioso.
Note que esta receita cria dois “tipos” de sushi, os rolos maki e o nigiri com tampo de peixe. Você pode fazer as duas coisas, ou escolher apenas um tipo e omitir as instruções para o outro. Como está escrito, a receita faz aproximadamente 2 dúzias de rolos e 2 dúzias de nigiri.
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O que você precisará
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 xícaras de marshmallows em miniatura
- 6 xícaras de cereal de arroz crocante
- 20 vermes gummy
- 2 caixas de frutas de cor verde Roll-Ups
- 30 balas gomosas em forma de peixe
Como fazer isso
- Prepare uma assadeira de 12x17 ”, forrando-a com papel manteiga e pulverizando o papel com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque 2 colheres de sopa de manteiga em uma tigela grande para micro-ondas e deixe o microondas derretê-lo por 45 segundos.
- Adicione 2 xícaras de marshmallows em miniatura para a tigela e microondas até que os marshmallows estão completamente derretidos, cerca de 1 minuto, mexendo a cada 30 segundos. Mexa a mistura até que esteja completamente lisa.
- Adicione 3 xícaras de cereal de arroz e mexa até cobrir completamente. Imediatamente despeje a mistura na assadeira preparada. Pulverize suas mãos com spray de cozinha antiaderente e comece a pressionar o doce na folha em uma camada fina. Comece a trabalhar a partir da borda do lado menor da folha. A mistura cobrirá apenas aproximadamente metade da assadeira.
- Com o lado curto da assadeira mais próxima, coloque um par de minhocas a uma polegada da borda. Coloque outro par diretamente abaixo e repita até que você tenha uma linha de vermes estendendo-se sobre a assadeira.
- Usando o papel encerado para ajudá-lo, enrole a mistura de cereais em torno dos vermes, pressionando firmemente para fazer um rolo apertado. Pegue uma grande faca afiada e corte o tronco longe do resto da mistura. Coloque-o para o lado e repita o procedimento de vermes / laminação / corte para o restante do cereal.
- Slice os logs em rodadas de 1 polegada. Embrulhe cada rodada em uma faixa de Fruit Roll-Ups de cor verde.
- Para fazer o “nigiri” com o topo do peixe, repita os passos 1-4 para fazer a base do doce de arroz, mas não pressione a mistura de arroz tão fina. Deve ser cerca de 3/4 de polegada de espessura, uma vez pressionado na assadeira.
- Corte o doce em retângulos de cerca de 3/4 de polegada por 1,5 polegadas. Coloque um peixe doce em cima de cada retângulo e enrole uma tira de 1/2-inch de verde Fruit Roll-Up em torno do pacote inteiro.
- Para um toque final, decore o seu prato de sushi para parecer mais autêntico. Sugestões incluem substituir o molho de soja por molho de soja, o creme chantilly de cor verde (ou o chocolate branco derretido) por wasabi e o peixe rosa em rodelas finas por gengibre em conserva.
Nota: Estes doces são melhor consumidos no dia em que são feitos, como a embalagem de frutas fica pegajosa se deixada durante a noite. Alternativamente, você pode prepará-los até a etapa final e envolvê-los quando estiver pronto para comê-los.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 171 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 80 mg |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |