Esta receita de banana tarte tatin é uma sobremesa fácil de fazer a curto prazo. As bananas maduras estão sempre na estação e a massa folhada congelada pode ser encontrada nas principais mercearias. Puxe a massa folhada para descongelar enquanto você corta as bananas e deixa ferver o molho de rum. O melhor de tudo, esta receita é muito indulgente. Se você simplesmente não tem tempo para fazer o molho caseiro de rum francês , use um molho de caramelo comprado na loja com uma pitada de canela.
O que você precisará
- 1 folha de massa folhada congelada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de molho de rum
- 3 bananas, cortadas transversalmente em fatias de ½ polegada
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 425 graus. Trabalhando em uma superfície limpa, enrole a massa em um círculo de 11 polegadas e leve à geladeira.
Derreta a manteiga em uma frigideira refratária de 10 polegadas. Adicione o molho de rum e leve para ferver. Retire do fogo e organize as fatias de banana em uma única camada no molho de rum quente. Coloque a massa sobre as bananas, encaixando a parte superior das laterais da frigideira. Asse no forno pré-aquecido por 22-25 minutos, até que a massa fique dourada.
Resfrie a tarte tatin na frigideira por 30 minutos antes de invertê-la em uma travessa.
Esta receita de banana tarte faz 8 porções.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 279 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 79 mg |
| Carboidratos | 27 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |