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Butternut Squash Queijo Grelhado com Gouda e Bacon
Sauteed butternut squash, bacon crocante e gouda derretido se juntam entre duas fatias amanteigadas torradas de pão de banha para criar um sanduíche doce e saboroso que destaca os belos sabores do outono. O pão que este sanduíche pede é feito com banha, então o teor de gordura é muito maior do que o pão normal comprado em loja.
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Kabocha Squash e Torrada de Queijo de Cabra Inspirado por ABC Kitchen
Eu originalmente tinha este sanduíche aberto no ABC Kitchen em Nova York no outono de 2013. Ele possui squash kabocha sazonal misturado com canela e um pouco de mel, aumentando assim seus sabores naturais. Adicionando queijo de cabra traz um pop extra de acidez, enquanto a hortelã fresca equilibra tudo com sua bondade herbácea.
E embora kabocha squash seja recomendado, eu experimentei esta receita com abóbora e inhame e é igualmente deliciosa.
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Queijo Grelhado com Taleggio Trufado e Flores de Abóbora
Image this: Belas flores de abóbora regadas com mel e coberto com sementes de abóbora cristalizadas em camadas entre um pão de pretzel torrado cheio de ricota fresca fofa, cheddar afiado derretido e queijo taleggio trufado. Este queijo grelhado soa bem incrível, certo? sim!
Ah, e se você não consegue encontrar flores de abóbora, ou nunca ouviu falar deles, confira o mercado de agricultores locais durante os meses de verão para encontrar essas flores bonitas e delicadas que são perfeitas para todos os tipos de receitas.
Queijo Grelhado com Taleggio Trufado e Flores de Abóbora