O Coquetel Japonês foi inventado pelo "Professor" Jerry Thomas , que é considerado o avô do mundo bartending. Apareceu pela primeira vez em seu famoso guia bartender de 1862 "How to Mix Drinks ou The Bon-Vivant's Companion".
Originalmente, as cascas de limão eram mexidas com os outros ingredientes em um copo de pedras e a bebida era servida sobre gelo. Ao longo dos anos pequenas coisas foram substituídas e agora temos um coquetel japonês com suco de limão que é servido . De qualquer forma, é uma bebida deliciosa e um verdadeiro clássico que você não vai querer deixar passar.
Não há nada de japonês nessa bebida também. A história por trás do nome implica que foi inspirada pelos primeiros representantes japoneses nas Nações Unidas que se alojaram perto do bar de Thomas.
O que você precisará
- 2 onças
- Conhaque
- 1/2 onça
- Xarope orgeat
- 1/2 onça
- suco de limão (fresco)
- 1 pitada de
- Angostura bitters
- Decore: casca de limão
Como fazer isso
- Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Agite bem .
- Coe em um copo de coquetel gelado.
- Decore com uma casca de limão.
Mais dicas para fazer um ótimo coquetel japonês
O conhaque. Como você deve saber, o conhaque é um conhaque feito em uma região específica da França. Enquanto Thomas pretendia que o Coquetel Japonês fosse feito com ele, não há razão para que você não possa derramar seu conhaque favorito, mesmo que não seja feito em conhaque.
Há uma série de ótimas opções disponíveis e é difícil escolher uma ruim para essa bebida. No entanto, seria melhor com um conhaque ou brandy de nível médio a superior . Isso é porque esta é uma bebida muito simples e há pouco para disfarçar um espírito menos que ideal. Faça um favor a si mesmo e coloque um dos seus melhores aguardentes neste.
Ajustar ao gosto. Ao explorar diferentes tipos de conhaque no Coquetel Japonês, talvez seja necessário ajustar um pouco os aspectos doces ou amargos. Comece com as doses recomendadas de limão e orgeat e veja o que você pensa. Um Cognac pode exigir um pouco mais de orgeat enquanto outro pode precisar de um toque mais de lima.
Tome nota mental e faça ajustes no segundo turno. Lembre-se que o gosto de todos também é diferente e é sempre uma boa ideia personalizar uma bebida para se adequar ao seu gosto pessoal. Afinal, você é quem está bebendo, certo?
O Orgeat. Não é um dos ingredientes mais comuns na barra , mas a orgeat (pronuncia-se "or-zat" ) é bastante útil. É um xarope com sabor de amêndoa que é encontrado em coquetéis como o Mai Tai , bem como outros tiki e receitas de coquetéis clássicos.
Se você não consegue encontrar a orgeat e precisa de um substituto rápido, tente amaretto ou um xarope de amêndoa.
Quão forte é o coquetel japonês?
O coquetel japonês, como muitos outros coquetéis desse tipo, é uma pequena dose de cerca de 3 1/2 onças. Se você considerar que mais da metade da bebida é composta de um licor (normalmente) à prova de 80 , você pode entender o raciocínio por trás do derramamento mais curto.
Em média, o coquetel japonês pesa cerca de 23% ABV (46 provas) .
Isso se encaixa com a maioria das bebidas servidas em um copo de coquetel. É um pouco mais fraco do que o Martini, mas tem uma força semelhante às bebidas mais suculentas, como o Cosmopolitan .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 72 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 13 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |