O T-Fal® ActiFry® é um utensílio de bancada cujo objetivo principal é aqueles que desejam cozinhar alimentos tradicionalmente gordurosos com pouca gordura. Seu maior ponto de venda é a capacidade de fazer batatas fritas caseiras com baixo teor de gordura usando apenas 1 colher de sopa de óleo. Tem uma capacidade de 2,2 libras, com um interior antiaderente. É basicamente um forno de mesa que usa uma pá rotativa para mexer constantemente a comida enquanto ela assa.
Imagine-o como uma frigideira de convecção que não requer mexer na mão e mexer na comida. Você pode ter visto este aparelho no popular programa de televisão "Dr. Oz" .
Prós
• Embora eles não tenham o mesmo sabor das suas adoradas batatas fritas de fast-food, elas realmente produzem batatas fritas crocantes com um mínimo de óleo. Certifique-se de que as batatas cruas tenham sido enxaguadas e secas completamente (conforme especificado na brochura do produto) ou você terá um resultado mole.
• Obviamente, outros alimentos funcionarão bem com o movimento refogado, como legumes, camarão, porco, frango e carnes. Eles devem ser cortados em cubos ou tiras, assim como você faria para um tradicional salteado.
• Não há necessidade de pré-aquecimento. Mantém a cozinha fresca e usa menos energia do que o forno.
• As peças são facilmente separadas para limpeza e são laváveis na máquina de lavar louça. A colher de medição incluída é armazenada dentro da máquina.
• A tampa está desimpedida para que possa ver a sua comida enquanto cozinha.
• Pare a qualquer momento para adicionar alimentos que precisem de menos tempo de cozimento ou adicionar temperos.
• Tem um temporizador de 99 minutos, embora a maioria dos alimentos cozinhe em menos de 30 minutos.
• O exterior da máquina permanece frio ao toque durante a operação, um ótimo recurso de segurança. No entanto, a tampa pode ficar desconfortavelmente quente.
• A base da frigideira é revestida com um acabamento antiaderente de cerâmica.
Nenhum PTFE ou PFOA.
• Um livreto de receitas limitado inclui 35 receitas, além de diretrizes básicas de culinária para criar suas próprias misturas.
• As batatas fritas congeladas não precisam de óleo adicional, uma vez que foram pré-cozidas. A maioria dos produtos de pepita de galinha e semelhantes também podem ser cozidos na máquina.
Contras
• é caro. Ao preço de varejo sugerido de US $ 249, você definitivamente vai querer usá-lo para mais de fritas
• Versatilidade é limitada a alimentos que geralmente funcionariam bem fritos. Alimentos mais macios podem dobrar e ser esmagados pela pá rotativa.
• Há uma curva de aprendizado nos tempos de cozimento de diferentes alimentos. Se o tempo não estiver certo, você terminará com alguns alimentos cozidos demais, alguns certos e alguns mal cozidos. Tempo é tudo.
• Exceto as batatas fritas, a maioria das refeições exigirá cuidados, planejamento e atenção cuidadosos. Não é como um que você pode definir e esquecer.
• Tudo limpa com facilidade, como prometido, exceto o remo, que vai levar um pouco de lubrificante. Se você usar qualquer molho com açúcar, pode esquecer de limpá-lo completamente. (Isso não afeta a funcionalidade.)
• A máquina possui um temporizador que faz a contagem regressiva e emite um sinal sonoro quando o tempo acaba. No entanto, não desliga a máquina.
O bipe não é muito alto, então preste muita atenção.
• Apenas uma quantidade mínima de líquido pode ser usada. Mais uma vez, isto não é um fogão lento ou panela de sopa.
• O produto mede 16,7 por 13,6 por 9,4 polegadas e pesa 8,9 libras. Planeje com antecedência para espaço de uso superior e espaço de armazenamento.
• A menos que você esteja fazendo um prato na máquina, planeje 2 porções de adulto por uso. Ele só não vai segurar o suficiente para fazer um prato principal para alimentar uma família de 4 pessoas.
• A máquina possui apenas 1 ajuste de temperatura: 338 F. Está ligado ou desligado.
• Lotes menores de comida não funcionam bem. A comida só é empurrada pela pá em vez de girar para cozinhar todos os lados.
• Alguns alimentos tendem a ficar presos, o que pode causar queimaduras e fumo. Não deixe a máquina sem supervisão.
• Não use com alimentos recém-empanados ou maltratados.
O revestimento vai sair.
• A receita de risoto no livreto foi uma falha retumbante durante meus testes.
The Bottom Line
Se você está procurando uma máquina para fazer batatas fritas com baixo teor de gordura e frituras, o ActiFry entrega como prometido, embora a um preço elevado. As batatas fritas são saborosas, mas não muito diferente das batatas fritas tradicionais do forno. A pá elimina a necessidade de virar a comida, mas você ainda deve ficar de olho na máquina enquanto ela estiver funcionando. Um dos maiores inconvenientes é o temporizador, que não desliga a máquina quando ela faz a contagem regressiva. Eu posso ver isso como sendo um risco de segurança.
Tudo somado, o ActiFry funciona como anunciado para batatas fritas e frituras. Não é uma fritadeira. É mais um forno de convecção. Na minha opinião, é superfaturada por sua funcionalidade.
Certifique-se de comparar os preços.
Divulgação: As amostras de revisão foram fornecidas pelo fabricante.