Esta salada tem sabor tropical, servida em fatias de abacaxi. É uma salada deliciosa feita com atum e aipo picado.
Cubra a salada com cebola verde fatiada e sirva com fatias de tomate e pepino para um delicioso almoço. Ou acrescente legumes e batatas fritas para um jantar fácil de verão.
O que você precisará
- 1 grande lata de atum de 12 onças (escorrido e em flocos)
- 3/4 xícara de aipo (picado)
- 1/3 a 1/2 xícara de maionese
- 1/2 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 pacote de salada mista
- 4 fatias de abacaxi (frescas ou enlatadas)
- Guarnição opcional: 2 a 3 colheres de sopa de cebola verde (fatiada)
Como fazer isso
- Atire o atum e aipo juntos em uma tigela.
- Em outra tigela, misture a maionese, a mostarda e o suco de limão.
- Adicione cerca de metade a três quartos da mistura de maionese à mistura de atum para umedecer a seu gosto.
- Organize os verdes nos pratos de salada e cubra cada um com uma fatia de abacaxi.
- Colher salada de atum em cada abacaxi, em seguida, polvilhe com cebolas verdes fatiadas, se desejar.
- Sirva qualquer mistura de molho de maionese restante no lado.
- Adicione tomates fatiados frescos e pepinos e fatias de ovo cozido ou sirva com uma xícara de sopa.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 420 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sódio | 372 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 25 g |