Crunchy Salmon Sandwich Spread é uma receita super fácil para usar salmão cozido restante . Ou substitua qualquer outro tipo de peixe cozido ou até frango. É sempre maravilhoso ter esse tipo de receita em sua geladeira. Quando seus filhos dizem que estão com fome, aponte-os para a geladeira e diga-lhes para fazer um sanduíche!
Este tipo de receita pode ser usado com praticamente todos os ingredientes. Se você tiver alguns restos de legumes cozidos, adicione-os. Use pequenos camarões cozidos, um par de latas de atum ou mesmo restos de carne moída cozida. Use ervas diferentes; algum manjericão picado fresco ou folhas frescas de tomilho seriam realmente maravilhosas.
Eu mesmo gosto de servir este sanduíche espalhado em pãezinhos ciabatta fritos e torrados, mas você pode usar pão de sanduíche torrado, pãezinhos de hambúrguer ou croissants partidos. Também é bom servido como um aperitivo espalhado com fatias de pão torrado e manteiga francês ou italiano. Aproveite esta receita fácil e faça com frequência!
O que você precisará
- 2 filés de salmão cozidos de 5 a 6 onças
- 2/3 xícara de maionese (regular ou baixo teor de gordura)
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 1/3 xícara de queijo parmesão (ralado)
- 1 pimentão vermelho (picado)
- 1 pimentão laranja (picado)
- 3 talos de aipo (picado)
- 1/2 colher de sopa de manjerona
- sal traço (a gosto)
- pimenta de traço (a gosto)
Como fazer isso
Quebre o salmão em pedaços e reserve.
Combine a maionese, a mostarda e o queijo em uma tigela média e misture bem. Acrescente o salmão junto com o pimentão, aipo, manjerona e sal e pimenta a gosto. Use imediatamente ou cubra e refrigere este sanduíche espalhado por até 3 dias.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 198 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sódio | 291 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |