A mistura de frutos do mar Lanie inclui uma combinação de camarão, vieiras, caranguejo e / ou pedaços de lagosta. Caranguejo de boa qualidade também pode ser usado.
Tomate picado, alho, vinho branco seco e salsa compõem o molho. Atire o molho de frutos do mar com linguine ou uma massa semelhante.
Veja também
O que você precisará
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de chá. Alecrim
- 1 colher de chá. orégano
- 28 oz. pode tomates picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de salsa
- 2 a 3 libras de camarão cozido ou cru, caranguejo, lagosta, vieiras (qualquer combinação ou apenas uma - às vezes eu compro a imitação de caranguejo)
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo - cozinhe a cebola e o alho até ficarem translúcidos, mexendo com frequência.
- Adicione o vinho; cozinhe até que o líquido tenha evaporado e os legumes estejam dourados.
- Reduza o calor; adicione tomates, temperos, sal e pimenta.
- Adicione os frutos do mar de sua escolha (vieiras e camarão cru demoram cerca de 5 minutos para cozinhar em molho).
- Sirva o molho sobre macarrão cozido quente.
Nota de Lanie: Eu gosto de caranguejo, camarão e uma lata de carne de lagosta, mas basicamente qualquer combinação funciona.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 888 |
| Gordura total | 54 g |
| Gordura saturada | 19 g |
| Gordura insaturada | 27 g |
| Colesterol | 272 mg |
| Sódio | 1,905 mg |
| Carboidratos | 27 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 64 g |