Minha filosofia pessoal é que qualquer pessoa pode comer ou beber o que quiser, mas nós vegetarianos preferimos não comer certos alimentos. Então decida quais são as suas escolhas e cumpra-as!
Dito isto, se você é um vegano dedicado e está optando por livrar sua dieta de alimentos de origem animal, já pensou sobre o que se passa com o álcool que você bebe? Muitas cervejas e vinhos são refinados usando um produto chamado isinglass, que vem de peixe, ou pode ser filtrado com carvão de osso.
Embora possa ser fácil identificar o verme em uma garrafa de tequila, determinar quais cervejas e vinhos são estritamente veganos é outra tarefa! Em geral, os vinhos orgânicos são geralmente veganos, e as cervejas feitas na Alemanha, onde há leis rígidas sobre os ingredientes, serão vegan-friendly. Além disso, nossos amigos da TasteBetter.com reuniram este guia prático para vinhos, cervejas e licores vegetarianos e veganos. Bottoms up!
Receitas veganas de vinho, cerveja e bebidas espirituosas:
- Tequila Flavored Portobella Mushrooms
- Peras escalfadas com baixo teor de gordura de vinho
- Risoto de vinho branco
- Bolachas de rum de chocolate sem açúcar
- Pão irlandês feliz da cerveja
- Abacaxi Grelhado com Coco e Rum
- Pilaf de arroz crockpot com vinho branco
- Zesty Grelhado Seitan com Vinho Branco
- Lótus, Nori e Salada de Vinho Tinto