Este frango e arroz assar é um piscar de olhos com molho italiano e sopa condensada. Esta caçarola é uma receita fácil e popular para os peitos de frango.
A preparação fácil deixa você livre para fazer outras coisas enquanto o frango assa.
O que você precisará
- 1 xícara de arroz de grãos longos não cozidos
- 1 lata (10 3/4 onças) de creme condensado de canja de galinha ou creme de cogumelos
- 1 envelope Good Seasons Italian dressing mix
- 1 1/2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio ou caldo de galinha sem sal
- 2 1/2 libras coxas de frango, pernas inteiras ou peitos de frango com osso
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F.
- Unte com manteiga uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas ou uma caçarola de 2 1/2 a 3 litros.
- Lave e escorra o arroz. Espalhe na assadeira preparada.
- Misture a sopa, o molho italiano e o caldo. Mexa a mistura de sopa no arroz.
- Coloque o frango na mistura de arroz (com a pele para cima) e tempere com sal e pimenta.
- Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio e cozinhe por 1 hora.
- Descubra e cozinhe por mais 20 minutos; até que a maior parte do líquido seja absorvida e o arroz esteja macio. A temperatura mínima segura para o frango é de 165 F.
- Se desejar, coloque a caçarola sob o frango por alguns segundos para dourar o frango.
Porções de 6 a 8.
Comentários do leitor
- "Esta é uma ótima receita para um dia de neve. Eu usei coxas de frango com osso e pele metade das coxas. Eu cobri a coisa toda com cebolas doces fatiadas para dar sabor e umidade. Acabou ficando ótimo. Servi com misturas vegetais congelados. Minha família já está ansiosa para as sobras. Realmente deliciosa. Obrigado! " Deborah
- "... fácil de montar. Cubra e leve ao forno por 75 minutos. Descubra e continue assando por mais 20 minutos, depois aumente o frango (em baixo) para um bom acabamento dourado. Eu usei arroz de jasmim, e foi maravilhoso! A família delirou e disse que vai querer de novo e de novo! " Alegria
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