Esta costeleta de porco fácil, queijo e hash marrom assar é coberto com anéis de cebola fritos crocantes franceses. Esta gratificante costeleta de porco e hash castanha é orçamento-friendly, também.
Adicione uma salada ou um legume verde no vapor para um jantar familiar satisfatório. Brócolis, ervilha ou feijão verde combinam bem com o prato.
O que você precisará
- 6 costeletas de porco, 3/4 a 1 polegada de espessura
- 1 colher de sopa de óleo vegetal ou
- azeite extra-virgem
- sal temperado ou uma mistura de tempero crioulo
- 1 lata (10 3/4 onças) creme condensado de cogumelo ou creme de sopa de aipo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme azedo
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de flocos de salsa seca
- 1 saco, (24 onças) batatas marrons congeladas, estilo sulista, desfiado, ou O'Brien, descongelado *
- 1 xícara de queijo Cheddar ralado
- 1 lata (2,8 onças) cebola frita
Como fazer isso
Unte levemente uma assadeira de 13 por 9 por 2 polegadas (3 quart). Aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C / Gás 4).
Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira grande ou frigideira ; Marrom as costeletas de porco em ambos os lados. Polvilhe as costeletas com o sal temperado e reserve.
Em uma tigela grande, misture a sopa condensada, o leite, o creme azedo, a pimenta, a salsinha e 1/2 colher de chá de sal temperado. Junte as batatas descongeladas, 1/2 xícara do queijo ralado e metade da lata das cebolas fritas francesas.
Colher a mistura de batata na assadeira preparada.
Arrume as costeletas de porco nas batatas e cubra a assadeira firmemente com papel alumínio.
Asse por 1 1/2 horas. Cubra com o queijo ralado restante e as cebolas fritas francesas. Retorne ao forno e asse por 5 a 10 minutos a mais, ou até que o queijo derreta.
6 porções.
* Como descascar Hash Browns
Durante a noite - espalhe as batatas congeladas em uma assadeira forrada com papel toalha. Coloque na geladeira. Retire-o da geladeira no dia seguinte e seque as batatas com toalhas de papel.
Microondas - Espalhe as batatas congeladas em uma chapa ou bandeja que permita usar o micro-ondas. Microondas em 100% de energia por cerca de 30 segundos por copo de batatas. Seque quando descongelar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1142 |
| Gordura total | 75 g |
| Gordura saturada | 30 g |
| Gordura insaturada | 28 g |
| Colesterol | 243 mg |
| Sódio | 788 mg |
| Carboidratos | 55 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 62 g |