Esta deliciosa torta de atum é feita com atum, molho cremoso caseiro, vegetais misturados, temperos e doces.
Use esta massa de torta de processador de alimentos fácil ou use pastelaria de torta refrigerada conveniente para a crosta superior.
O que você precisará
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 1/2 a 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 colher de chá de tempero de alho e ervas mistura ou traço de alho e salsa seca
- 1/4 colher de chá de páprica
- tomilho seco, desintegrado
- 2 xícaras de leite
- 1 lata grande (12 onças) de atum, escorrida e em flocos, ou 2 latas pequenas (6 a 7 onças)
- 2 xícaras de legumes congelados, descongelados
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 xícara de queijo Cheddar ralado
- pastelaria para uma torta de 9 polegadas
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C / Gás 7).
- Em uma panela grande, derreta a manteiga; Adicione a cebola e cozinhe em fogo médio-baixo até ficar macio. Misture a farinha. Adicione 1/2 colher de chá de sal, a pimenta, mistura de tempero de ervas, colorau e tomilho. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre. Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura esteja borbulhando e engrossando. Dobre o atum, os legumes, o molho inglês e o queijo. Prove e adicione mais sal e tempero, se necessário.
- Despeje a mistura em uma assadeira levemente com manteiga de 2 quartos ou em uma assadeira.
- Abra a massa para caber no topo da assadeira. Deixe uma ou duas polegadas de saliência.
- Com uma faca afiada, corte várias fendas na crosta superior. Coloque a massa sobre a assadeira e flute a borda conforme desejado. Coloque a assadeira em uma assadeira no forno. Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
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