Sirva esta saborosa tilápia com batatas fritas, batatas assadas ou arroz, juntamente com os vegetais favoritos da sua família. Brócolis cozido no vapor ou feijão verde são excelentes opções.
O que você precisará
- 2 a 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de pão ralado seco, ou
- panko migalhas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá moído
- páprica
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- Tomilho da folha do traço
- Pimenta moída
- 1 colher de chá de flocos de salsa
- 6 a 8 filés de tilápia
- 1/3 xícara de mostarda Creole ou mostarda marrom picante
- 1/3 xícara de maionese light
Como fazer isso
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Se estiver usando panko migalhas, coloque-os em um processador de alimentos com os temperos; processo até que as migalhas de pão são muito bem.
- Em uma tigela pequena, misture a mostarda e a maionese; generosamente cubra filés de tilápia com a mistura e depois cubra com migalhas de pão.
- Frite os filés de tilápia revestidos no óleo quente em uma única camada, girando cuidadosamente após cerca de 3 a 4 minutos. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos a mais, ou até que esteja cozido e levemente dourado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 266 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 447 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |