A aparência do vidro impacta a experiência completa do vinho
O vinho tinto é uma iguaria feita a partir de uvas de cor escura, consumida em todo o mundo. Muitos bebem vinhos tintos populares como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Merlot por motivos de saúde, emparelhamentos de alimentos e ocasiões especiais. Poucos pensam nos óculos servidos com a bebida frutada, mas a forma do copo ajuda muito quando se trata de aroma e sabor. Copos de vinho tinto podem variar de um mínimo de oito onças para bem mais de 22 onças.
No entanto, o padrão vinho tinto despeje é cinco onças, não importa o que o tamanho do vidro é. O resto do espaço de cabeça no copo está lá para maximizar o contato de ar com o vinho.
As formas de copos de vinho tinto
Como você compra copos de vinho, você vai descobrir rapidamente que existem muitos para escolher. Por exemplo, existem óculos projetados especificamente para vinhos tintos ou brancos. Enquanto eles podem parecer semelhantes, e você pode certamente derramar um branco em um copo vermelho, há razões importantes por trás de cada projeto.
Copos de vinho tinto tendem a ter mais de uma tigela em forma de globo. Eles também são maiores e mais altos que copos de vinho brancos. Isso ocorre porque os vinhos tintos costumam ser ousados, e a forma arredondada aprisiona os aromas e sabores no copo. Por exemplo, o espaço extra de um copo de vinho tinto de 22 onças permite que você aproveite a experiência completa do vinho, mesmo que seja habitual manter o copo de 5 onças.
Os vinhos brancos costumam ser mais delicados, de modo que os objetos de vidro costumam ser abertos e menores.
Taças de vinho tinto especiais
Embora possa parecer estranho obter um tipo diferente de copo de vinho para cada tipo de vinho, o vinho fino requer uma certa forma para consumir seu perfil aromático e de sabor. Você vai querer considerar todas as partes de um copo de vinho de cima para baixo, incluindo o aro, tigela, caule e pé.
Felizmente, há óculos especiais disponíveis para os melhores vinhos tintos. Embora cada copo pareça semelhante ao copo de vinho tinto padrão, as diferenças sutis aumentam certos vinhos. Por exemplo, se você gosta de explorar Pinot Noir, verá que os óculos arredondados e quase completos são os melhores. Por outro lado, um Bourdeaux oferece a maior experiência em uma tigela mais alta e mais fina.
Considere indo sem cor
Os copos de vinho sem haste são limpos e originais, mas não são tão populares por algumas boas razões. Primeiro, o caule em objetos de vidro serve a um propósito. Ao beber um copo de vinho, o caule é onde você deve segurar o copo. A principal razão é porque o calor de suas mãos pode aquecer a bebida. Mesmo vinhos tintos são melhor servidos a uma temperatura ambiente fria , e você verá que uma pequena flutuação pode prejudicar o equilíbrio do vinho.
Se você gosta de explorar uma variedade de vinhos, você descobrirá que os cálices são os mais universais. Eles também são mais fáceis de armazenar se você usar um rack de suspensão.