Receita de sanduíches de frango com biscoito picante

Super crocante frango frito e picante picles caseiros, slathered com um molho de pimenta picante e quente e embalado em um biscoito amanteigado. Não pode suportar o calor? Sem problemas. Confira este sanduíche de frango ou simplesmente deixe de fora os pimentões dos ingredientes abaixo.

O que você precisará

• 1 peito de frango (cortado em tiras)
• 1 xícara de leitelho
• 1/2 colher de sopa. molho picante
• 2 copos de farinha
• 1/4 colher de chá sal
• 1/4 colher de chá Pimenta
• 1/4 colher de chá Pimenta-caiena
• 4 xícaras de óleo de amendoim para fritar
• 1/4 xícara de pepino (fatiado)
• 1/4 colher de chá Açucar crú
• 2 pitadas de sal
• 1/2 xícara de vinagre de vinho de arroz
• 2 bolachas de manteiga
• Molho de pimenta (como
• Sriracha ou
• Molho de Pimenta Datil do Captain Foods)

Como fazer isso

1. Para salmoura do frango: Misture o leitelho e molho quente em um saco ziplock, mexa e adicione o frango. Deixe o frango marinar até 48 horas, que é onde eu acho o sabor e picos de textura.
2. Quando você estiver pronto para fazer os biscoitos de frango, comece preparando os pepinos para que eles tenham tempo para fazer picles! Em uma tigela pequena, adicione os pepinos e massageie o açúcar e o sal. Deixe descansar por alguns minutos, adicione o vinagre e reserve.

1. Aqueça o óleo a 360 F.
2. Enquanto isso, faça a mistura de farinha. Em um prato raso, misture a farinha, sal, pimenta e pimenta de Caiena.
3. Retire o frango, pedaço por pedaço, da salmoura e deixe escorrer o excesso de líquido. Limpe cada uma das carnes da farinha, junte-as de novo ao leitelho e depois à farinha novamente. Sacuda o excesso de panificação e frite até dourar e crocante e a carne é cozida.
4. Retire do óleo, coloque em papel toalha e polvilhe com um pouco mais de sal. Deixou de lado.
5. Cuidadosamente corte seus biscoitos ao meio, cubra cada lado com o molho de pimenta que puder. Adicione o máximo possível de frangos de galinha, enfie algumas fatias de picles entre cada um e, por fim, feche os sanduíches e sirva!

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	4859
Gordura total	486 g
Gordura saturada	91 g
Gordura insaturada	220 g
Colesterol	250 mg
Sódio	1,828 mg
Carboidratos	51 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	82 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)