Receita de pão rápida de caqui fácil

Esta receita fácil de pão de caqui rápido é feita com manteiga, não de óleo como outros pães rápidos são. Não há especiarias canela-y neste bolo úmido, que permite que o verdadeiro sabor da fruta passe.

Use caqui quando estiver muito maduro, quase gelatinoso, para obter melhores resultados. Caso contrário, suas qualidades adstringentes vão te enrugar.

Os caquis estão disponíveis de abril a junho e de setembro a dezembro na maioria dos mercados.

O que você precisará

• 1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de baunilha
• 3 ovos grandes (temperatura ambiente)
• 3 caquis maduros (descascados e puré)
• 1 colher de sopa de água
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara
• nozes (picadas)

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F. Unte levemente uma forma de pão de 9x5x3 polegadas com spray de cozinha.
2. Em uma tigela grande, nata a manteiga e o açúcar até ficar cremosa. Misture em baunilha.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada um. Adicione caquis e água, misturando até que estejam bem combinados.
4. Em uma tigela média separada, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura de farinha para bater junto com nozes. Misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa no pão preparado. Asse de 50 a 60 minutos ou até que o palito esteja limpo.

1. Retire do forno e coloque em um rack de arrefecimento por 10 minutos. Em seguida, passe uma faca nas bordas do pão. Inverta a bandeja no rack de resfriamento. Vire o pão rápido de lado e deixe esfriar completamente antes de cortar.

De onde vêm os caqui?

Os caquis têm suas raízes na China antiga, mas acabaram se espalhando pelo mundo, incluindo partes da Europa Oriental, incluindo Rússia, Bulgária e outros países.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	304
Gordura total	17 g
Gordura saturada	7 g
Gordura insaturada	5 g
Colesterol	115 mg
Sódio	304 mg
Carboidratos	35 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)