Esta é uma salada de frango grelhado fácil de preparar. Ao usar parte do molho como marinada , você combina os sabores do começo ao fim. Absolutamente delicioso e bom para você!
O que você precisará
- 2 peitos de frango (sem pele, sem osso)
- 1/2 xícara (120 ml) de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão (suco de 1 limão grande)
- 2 colheres de chá (10 ml) de mostarda Dijon
- 2 colheres de chá (10 mL) mel ou puro
- xarope de agave
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) cebola em pó
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de tomilho seco
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de sal
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de pimenta preta
- 4 xícaras (1 litro) de verduras mistas (lavadas)
Como fazer isso
1. Combine azeite, suco de limão, mostarda, cebola em pó, tomilho, sal e pimenta preta em copo médio ou tigela de plástico. Coloque os peitos de frango em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Regue 2 colheres de sopa do molho sobre eles. Reserve o molho restante para mais tarde. Verifique se eles estão bem revestidos. Selar saco e coloque na geladeira por 1 a 4 horas.
2. Pré-aqueça a grelha. Coloque o frango na grelha e cozinhe cerca de 6 a 7 minutos de cada lado ou quando a temperatura interna na parte mais espessa da mama atinge 165 graus F.
3. Quando terminar, retire da grelha e corte em tiras finas.
4. Coloque o frango, a salada e o molho restante. Cubra com queijo feta e sirva.