Esta torta de frango é surpreendentemente fácil de preparar e assar. O molho de sopa condensada e o biscoito misturam a cobertura do biscoito, tornando a torta rápida e fácil, e o sabor é excelente.
Para uma preparação ainda mais rápida, use um frango assado para o frango cozido em cubos e use cogumelos enlatados escorridos.
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Turquia ou torta de frango
O que você precisará
- 2 1/2 xícaras de frango (cozido, picado)
- 4 onças de cogumelos (fatiados, cerca de 1/2 xícara)
- 1 1/2 xícaras de ervilhas e cenouras (ou legumes mistos, congelados)
- 1/4 xícara de cebola (picada)
- 1/2 lata de creme de cogumelos (ou creme de canja de galinha)
- 1/4 de xícara de leite (ou quantidade necessária para diluir levemente a sopa de molho)
- Para a cobertura:
- 1 copo
- mistura de biscoito
- Encurtamento de 1/4 de xícara
- 3/4 xícara de leite
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F.
- Coloque o frango, legumes, sal e pimenta em uma caçarola de 2 litros.
- Em uma tigela, misture a sopa com leite suficiente para obter uma consistência semelhante a molho. Despeje sobre o frango e legumes.
- Em outra tigela, misture o encurtamento ou manteiga na mistura de biscoito e adicione 3/4 xícara de leite. Mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa por cima da caçarola.
- Asse por 45 minutos no forno pré-aquecido.
- Deixe esfriar por 10 a 15 minutos antes de servir.
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