Uma entrada vegana de tofu sufocada com molho de carne e cebola. Se você gosta de molho de bife, adicione um sabor familiar ao seu tofu, sufocando-o em molho de bife com cebola caramelizada. Uma vez que você preparou este prato de tofu vegetariano e vegano fácil, você pode comê-lo como é (vá em frente, é fantástico!) Ou usá-lo para fazer sanduíches de tofu.
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O que você precisará
- 1 pacote firme ou extra firme tofu, bem prensado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola cortada
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de molho de bife
- 1/3 xícara de água
- 1 colher de sopa de farinha
Como fazer isso
- Fatie o tofu em tiras com cerca de 1,5 cm de espessura.
- Refogue as cebolas em azeite até ficarem marrons e começarem a caramelizar, depois adicione tofu e deixe cozinhar até dourar levemente dourado.
- Adicione o molho de vinagre balsâmico e bife e mexa para combinar. Em seguida, adicione a água e a farinha e bata para combinar. Deixe cozinhar até que o molho engrosse.
- Sirva mais arroz, se desejar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 299 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 430 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 14 g |