Esta é uma salada de massa saborosa, perfeita para um almoço diário com sopa, ou serve como um acompanhamento no seu próximo churrasco.
Faça esta salada com massa cavatappi, macarrão, rotini ou formas semelhantes de massa.
O que você precisará
- 8 onças cavatappi, macarrão ou macarrão rotini
- 1 lata (6 a 7 onças) de atum, em flocos e escorrido
- 3 colheres de sopa de cebola roxa picada
- 2 dentes de alho amassados e finamente picados
- 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 3 colheres de sopa de endro fresco picado
- 4 colheres de chá de suco de limão
- 3/4 a 1 xícara de maionese
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 a 1 xícara de tomate fatiado
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer isso
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem; drenar, enxaguar e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o atum, cebola picadinha, alho picado, pimentão, endro e suco de limão.
- Em uma tigela pequena ou xícara misture 3/4 xícara de maionese e 3 colheres de sopa de creme de leite.
- Coloque o macarrão na tigela com os legumes e misture com a mistura de maionese. Adicione mais maionese, conforme necessário.
- Adicione os tomates fatiados e mexa delicadamente. Prove e adicione sal e pimenta, conforme desejado.
Dicas para especialistas
Para churrascos e piqueniques, certifique-se de seguir a regra de duas horas. O alimento deve ser ingerido dentro de 2 horas a partir do momento em que é retirado do refrigerador ou refrigerador. Se a temperatura é de 90 F ou acima, é de 1 hora.
Se a massa ainda estiver quente quando você vestir a salada, ela absorverá mais do molho.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 694 |
| Gordura total | 41 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Sódio | 491 mg |
| Carboidratos | 58 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 22 g |