Receitas De Pão De Milho

Há tantas maneiras de fazer pão de milho: doce, saboroso, picante, picante, para não falar se você quer fazer bolinhos ou assar seu pão de milho em uma assadeira quadrada ou em um pão de forma. Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas de pão de milho.

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  Pão de milho com milho

  Uma das variações mais simples e melhores do pão de milho básico é fazer com grãos de milho frescos cortados direto da espiga. Milho congelado também será muito bom. O milho enlatado funcionará em uma pitada - apenas certifique-se de drená-lo completamente antes de adicioná-lo à massa.

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  Pão de Milho Mexicano

  Tenho certeza que eles não fazem este pão de milho no México, mas quando você diz "pão de milho mexicano", todo mundo sabe que você está falando de pão de milho que é meio picante, e talvez feito com milho fresco, pimentão picado e queijo cheddar. Você poderia substituir o creme de leite pelo leite, e talvez diluí-lo com um pouco de leite, água ou mesmo com o líquido de milho se estiver usando milho enlatado.

• 03 de 07

  soro de leite coalhado e pão de milho

  O soro de leite coalhado confere a este pão de milho um sabor rico e picante, conferindo-lhe uma textura surpreendentemente leve, o que tem a ver com o facto de o ácido no soro de leite coalhado funcionar com o fermento para produzir um aumento adicional. O leitelho é uma das minhas coisas favoritas para assar.

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  Pão de Mel Básico

  Eu seria negligente se não mencionasse uma técnica útil sempre que fizesse pão de milho (ou qualquer pão rápido), o que é importante para misturar o batedor o mínimo possível - apenas até os ingredientes úmidos e secos. estão totalmente incorporados e não mais. A mistura excessiva tornará o pão de milho muito duro.

• 05 de 07

  Muffins De Milho Doce

  Eu gosto de um doce de milho ou muffin, às vezes, e quando eu faço, esta é a receita que eu vou para. Mas percebo que nem todo mundo gosta de um pão de milho ou de um muffin de milho, e se isso for verdade no seu caso, a próxima receita de bolinhos de milho será mais sua velocidade.

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  Receita dos muffin do cornbread

  Estes muffins de milho são muito mais do lado salgado, embora eles realmente têm uma pequena quantidade de açúcar neles. Não o suficiente para que eles sejam visivelmente doces, no entanto. O açúcar ajuda a realçar o sabor do milho. Mas você pode deixá-lo completamente se o açúcar no pão de milho realmente não é sua coisa.

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  Recheio de pão de milho

  Assim, recheio de pão de milho não é exatamente uma receita de pão de milho, mas mais de uma receita feita com pão de milho. É uma ótima maneira de usar restos de pão de milho (por mais improvável que seja que você tenha algum), e uma maravilhosa variação de férias em recheios clássicos. Você precisará de cerca de duas xícaras de pão de milho amassado.