O homus do manjericão do tomate é um sabor audaz e excitante do hummus que tem uma influência mediterrânea. Perfeito com pita quente! Mais receitas de hummus
O que você precisará
- 2 xícaras de grão de bico, escorrido e enxaguado ou embebido se usar
- 1 lata (15 onças) inteira, tomates descascados
- 2 colheres de sopa de tahine
- 2 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 2 1/2 colher de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1 dente de alho esmagado
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 1/2 colher de sopa de manjericão picado
Como fazer isso
Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture o grão de bico. Adicione tomates, azeite, tahine, suco de limão, alho, cominho, manjericão e sal até que os ingredientes formem uma consistência cremosa e pastosa. Despeje a mistura em uma tigela grande. Cubra e leve à geladeira por uma hora.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 295 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 134 mg |
| Carboidratos | 40 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 12 g |