Estas asas de frango de churrasco tailandês são muito fáceis de fazer e o sabor é soberbo. Até mesmo seus filhos ficarão loucos por essas asas de frango asiáticas, que ficam naturalmente envoltas com um molho de alho e levemente adocicado.
Faça um churrasco ao ar livre ou asse e assar no forno - de qualquer forma, eles ficam fabulosos. Asas de frango são sempre uma escolha popular para o jantar, seja durante a semana ou em fins de semana longos e quentes no verão. Você também pode apreciá-los como um lanche do dia do jogo.
O que você precisará
- 1 pacote do tamanho de um taco de asas de frango (12-24 asas)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa
- molho de peixe
- 4-5 dentes de alho (picados)
- 3 colheres de sopa
- Thai Sweet Chili Sauce (disponível na maioria dos grandes supermercados na seção asiática)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de ketchup de tomate
Como fazer isso
- Misture todos os ingredientes da marinada em uma tigela pequena, tudo além das asas de frango: molho de soja, molho de peixe, alho, molho de pimenta doce tailandês, açúcar mascavo, suco de limão, molho de ostra, ketchup de tomate, pimentão vermelho. Mexa bem para dissolver o açúcar.
- Coloque as asas de frango em uma tigela grande e despeje o molho sobre elas.
- Mexa bem para cobrir o frango com o molho.
- Permitir que as asas de frango marinar 10 minutos ou mais, enquanto você aquecer a grelha ou forno. Você pode permitir que eles marinem por até 24 horas, se preferir.
Método Grill:
Quando você estiver pronto para grelhar e a grelha estiver quente, coloque as asas de frango na grelha. Grelhe as asas, regando-as uma vez em cada lado com a marinada restante do fundo da tigela.Método do Forno:
Coloque as asas em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 350 ° F por 30 minutos. Retire-os do forno. Em seguida, coloque o forno na posição "Broil". Transfira as asas para uma assadeira e coloque as asas em uma das prateleiras mais altas do forno. Observe atentamente as asas, pois elas podem queimar facilmente. Gire-os a cada 5 minutos por 15 a 20 minutos ou até ficarem brilhantes e dourados. Regue-os uma vez com a marinada restante do fundo da tigela.- Sirva as asas como estão, ou com arroz ao lado e muitos guardanapos. Apreciar!
Você pode controlar a quantidade de calor picante usando mais ou menos do pimentão vermelho. Cozinha tailandesa, muitas vezes usa chili peppers Eye Bird, que são muito quentes. Você pode substituir pimenta vermelha picada, que é geralmente pimenta caiena e encontrada na maioria dos supermercados.