Salsicha de porco picante, pimentão e batatas marrons misturam com queijo, ovos, leite e mistura de cozimento para uma receita de torta de café da manhã grande Impossible que é perfeito para um brunch. Este prato alimenta uma multidão, e é simples o suficiente para que até os cozinheiros iniciantes façam.
As tortas "Impossíveis" foram inventadas na década de 1950 pela General Mills para usar sua recém desenvolvida mistura de cozimento, que combinava farinha, fermento, temperos e gordura. Este produto de cozimento de corte curto pode ser feito por você - nesse caso você pode controlar o que entra nele. Essas "tortas" se mantêm juntas como uma torta e têm uma crosta leve, mas não são como tortas verdadeiras com uma casca de torta. Ainda assim, esta receita é fácil e deliciosa!
Esta receita pode ser alterada como quiser, contanto que você mantenha as proporções iguais. Substitua o presunto ou o frango cozido pela salsicha a granel ou use salsichas de café da manhã que você dourar e cortar. Você pode adicionar outros vegetais também: cogumelos, abobrinha fatiada ou aspargos seriam escolhas deliciosas. Use outro tipo de queijo ou uma erva diferente.
Isso realmente é uma refeição em um prato, então tudo que você precisa para servir é suco de laranja, leite e café. Se você quiser uma refeição mais chique, adicione uma salada de frutas ou até mesmo uma salada verde.
O que você precisará
- 2 libras de salsicha de porco picante em massa
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de batatas congeladas
- 2 xícaras de queijo Cheddar ou Colby desfiado, dividido
- 1 xícara de mistura de cozimento (ou mistura de cozimento caseiro)
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de meio e meio creme
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 6 ovos batidos
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
Preaqueça o forno a 400 ° F. Unte uma assadeira de vidro 13x9x2 "com manteiga sem sal, ou pulverize com spray de cozimento antiaderente, e reserve.
Em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha, o pimentão, a cebola e o alho em fogo médio, mexendo sempre, até que a salsicha não esteja mais rosada; seque bem.
Misture a mistura de salsicha, batatas e 1-1 / 2 xícaras de queijo na assadeira preparada.
Em uma tigela média, misture a mistura de cozimento, leite, metade e metade, pimenta, ovos e tomilho e bata até misturar.
Despeje na assadeira sobre salsichas e batatas. Polvilhe com o queijo parmesão.
Asse a caçarola, descoberto, por 40 a 45 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Polvilhe com queijo Cheddar restante e asse 1 a 2 minutos a mais até que o queijo esteja derretido. Deixe esfriar por 5 minutos, depois fatie e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 566 |
| Gordura total | 38 g |
| Gordura saturada | 16 g |
| Gordura insaturada | 15 g |
| Colesterol | 214 mg |
| Sódio | 933 mg |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 26 g |