Bacon, você faz tudo melhor. Brunch para mim significa que há bacon envolvido, de preferência em algum tipo de sanduíche, e não fica muito melhor do que bacon, peru, abacate fresco e aioli de alho na torrada de trigo integral. É todos os melhores ingredientes do brunch em um pequeno grupo. Sanduíches do clube são tão bonitos e extravagantes à procura também. Esses palitos pequenos segurando todos os ingredientes saborosos juntos ... É o sammie pequeno perfeito para um buffet de brunch!
Preparar bacon no forno é o melhor! É muito menos confuso. Ele cozinha rapidamente, e o bacon mantém sua forma enquanto assa. Coloque um pouco de papel vegetal em uma assadeira, coloque o bacon e leve ao forno!
O resto deste sanduíche vem junto com o mínimo de cozimento. Apenas brindar o pão, montar com o abacate e outros legumes, e você está pronto para comer!
O aioli realmente coloca este sanduíche por cima. Nós mantemo-lo simples, misturando um pouco de alho em pó e suco de limão com maionese comprada em loja. Você também pode usar alho fresco picado. Se você está se sentindo ousado, faça um pouco da sua própria maionese!
Este sanduíche pode definitivamente escorregar e deslizar. Isso ajuda a colocá-lo da maneira que listamos abaixo, onde algumas das coisas escorregadias são separadas. Cortar o sanduíche em quatro pequenos triângulos também ajuda a obter todos os ingredientes em sua boca em uma única mordida.
O que você precisará
- 8 fatias de bacon
- 10 fatias de peru
- 1 saco de espinafre
- 1 a 2 tomates (fatiados)
- 1/4 xícara de maionese
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de suco de limão
- 6 fatias de torrada
- 1 abacate (em fatias finas; você provavelmente não vai usar todo o abacate)
Como fazer isso
- Tostar o pão de forma que ele fique ligeiramente macio, mas também um bom castanho claro. Coloque-o em um rack de arrefecimento, se você puder, para que ele não fique encharcado enquanto você prepara o sanduíche!
- Asse o bacon em um forno de quatrocentos graus por cerca de 10 minutos, ou marrom em uma panela, ou use bacon pré-cozido!
- Misture a maionese, o suco de limão e o alho em uma tigela pequena para fazer o aioli.
- Coloque uma fatia de torrada em uma tábua de corte. Coloque duas fatias de peru no pão, cubra com um punhado de espinafre fresco e uma fatia de tomate e duas fatias de bacon. Camada outra fatia de torrada no topo. Coloque mais três fatias de peru, 4 fatias de abacate fresco e mais dois pedaços de bacon. Espalhe alguns dos aioli na última fatia de torrada. Coloque a torrada (lado aioli para baixo) em cima do sanduíche. Corte em quatro triângulos, prenda cada peça com um palito e sirva! Repita com os ingredientes restantes para o segundo sanduíche!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 2296 |
| Gordura total | 112 g |
| Gordura saturada | 25 g |
| Gordura insaturada | 39 g |
| Colesterol | 924 mg |
| Sódio | 1,988 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 284 g |