Revistas de café, boletins informativos e mais
O café é o foco de várias revistas e periódicos, muitas vezes com assinaturas impressas e digitais. Os periódicos de café são dedicados a cobrir tópicos para os conhecedores e a indústria do café. Estas são as principais publicações sobre café para proprietários de empresas de bebidas. Se você também está interessado em chá , não deixe de conferir o Guia de Periódicos de Chá .
Revista Barista
O Barista é um zine bimestral da indústria que abrange desde empreendimentos de caridade de empresas em regiões de produção de café até notícias importantes e conselhos comerciais sobre temas como web design.
Barista atrai baristas e donos de cafeterias. O tom casual e a estética quase-funky são como uma versão adulta da vibe de café descontraído por excelência do auge da cultura do café.
Você pode assinar a edição impressa, entregue em todo o mundo, ou ler a versão eletrônica gratuitamente. A edição atual e edições anteriores estão disponíveis em seu site. Eles também têm um aplicativo da revista Barista para iOS, Android e Amazon. Revista Barista
Revista CoffeeTalk
A CoffeeTalk Magazine é uma publicação mensal, centrada na indústria, com um grande foco no lado de grandes empresas do café. CoffeeTalk apela principalmente para torrefatores e grandes empresas. Inclui entrevistas com líderes empresariais e consultores da indústria, bem como muitas notícias. Com cerca de 30 a 50 páginas por edição, é uma publicação relativamente curta. Apesar do nome casual, o tom e a estética do CoffeeTalk são mais formais e tradicionais do que o Barista e o Specialty Coffee Retailer.
As assinaturas digitais são gratuitas para qualquer pessoa na indústria do café, basta confirmar seu e-mail, endereço, sobrenome e empresa. Eles também têm uma Imprensa CoffeeTalk semanal e um CoffeeTalk News diário. Você pode visualizar e baixar problemas online sem ter que se inscrever. CoffeeTalk
Revista Fresh Cup
A Fresh Cup Magazine é uma publicação mensal voltada para o setor, focada principalmente no café de origem para viagem.
A Fresh Cup Magazine apela para uma variedade de empresas de café. É repleto de recursos altamente informativos e bem ilustrados sobre tópicos como adulterações de treinamento barista e tendências internacionais de café. Muitas vezes é temperado com o desejo de viajar exótico e distante ou uma experiência em primeira mão editorial de uma localidade de café mais local.
Você pode ler edições digitais gratuitamente on-line ou assinar uma taxa por problemas de impressão. Revista Fresh Cup
Imbibe
A Imbibe é uma publicação mensal, orientada para o consumidor, que abrange uma ampla variedade de bebidas. Embora os coquetéis, a cerveja e o vinho sejam muito apreciados, o café também recebe uma boa parte da cobertura. Os recursos geralmente incluem experiência em primeira mão e humor, enquanto receitas e guias são autoritativos e informados. A sensação da publicação é chique e trendsetting. Na versão impressa e em seu blog e vídeos, a Imbibe contém dicas de especialistas de ponta, guias interessantes sobre bebidas específicas (como vinhos Riesling), receitas dignas de clipes e lindas imagens.
Muitos artigos de edições atuais e passadas estão disponíveis em seu site. Você pode pagar por uma assinatura digital ou impressa para a revista completa. Imbibe
The Tea & Coffee Trade Journal
Esta é uma revista mensal da indústria que, apesar de seu nome, é mais sobre café do que chá. Notícias internacionais, cobertura técnica e consultoria empresarial compõem a maior parte da revista.
Tópicos como inovações de embalagem, processos de decaf e flavorizantes, origens de café e otimização de moagem / torrefação são freqüentemente abordados. O tom é direto e “fatos em primeiro lugar”, com uma boa dose de estatísticas e contexto histórico.
Você pode comprar uma assinatura digital ou impressa e digital. Há uma newsletter semanal gratuita. Revista de comércio de chá e café
Divulgação: O autor foi publicado no The Tea & Coffee Trade Journal.