Esta receita de beignets fácil, livre de levedura é um snap para jogar juntos na manhã após sua celebração do Mardi Gras. Para maior autenticidade, faça como no famoso Café Du Monde, e adicione uma caneca fumegante de café preto com chicória ou uma porção de café au lait para um café da manhã completo.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de água
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 copo
- farinha de trigo
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- Óleo (para fritar)
Como fazer isso
Em uma panela média, derreta a manteiga na água. Adicione sal e farinha e mexa até formar uma massa pegajosa. Bata os ovos, um de cada vez, até que a massa esteja lisa.
Aqueça o óleo para 375F. Fry mounded colheres de chá de massa, vários de cada vez, por cerca de 6 minutos. Eles são feitos quando são claros, dourados de cada lado. Escorra-os por alguns minutos em uma toalha de cozinha limpa e sirva quente, polvilhado com o açúcar de confeiteiro.
Esta receita de beignets faz de 28 a 32 bolinhos.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 51 |
Gordura total | 4 g |
Gordura saturada | 2 g |
Gordura insaturada | 1 g |
Colesterol | 34 mg |
Sódio | 55 mg |
Carboidratos | 3 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 1 g |