Esta é uma maneira deliciosa de usar carne assada. Sinta-se livre para alterar a quantidade de maionese para umedecer a seu gosto.
Em vez de fazer sanduíches, você poderia servir o spread com bolachas para uma festa, juntamente com cebola vermelha picada em um prato separado.
O que você precisará
- 1 libra de rosbife (cozido)
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de aipo picado grosseiramente
- 1/2 xícara de picles (pão e manteiga)
- 1/2 a 1 xícara
- maionese
- Opcional: 1 colher de sopa de suco de pickle (ou a gosto)
- Opcional: 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 xícara de cebola vermelha (fatiada, para cobertura)
- 6 folhas de alface (para cobertura)
- 12 fatias de trigo ou pão branco
Como fazer isso
- Coloque carne e cebola, aipo e picles através de um moedor de carne com o prato grosso. Alternativamente, pique os ingredientes ou processe-os em um processador de alimentos até cortá-los uniformemente.
- Transfira a carne picada e os legumes em uma tigela e adicione 1/2 xícara de maionese, cebola em pó, se estiver usando pimenta preta e sal. Adicione mais maionese e um pouco de suco de picles para umedecer conforme desejado.
- Para os sanduíches, torra o pão, se desejar, e depois espalhe com um pouco de manteiga ou maionese. Adicione as folhas de alface e depois espalhe uma camada de carne espalhada sobre a alface. Cubra com cebola roxa em fatias.
Dicas e Variações
- Esta propagação também faz um bom aperitivo espalhar. Espalhe-o em bolachas, croutons grandes , fatias de centeio ou melba. Cubra com fatias de cebola roxa ou azeitona muito finamente fatiada ou picada.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 408 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Sódio | 479 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 25 g |