Estes saborosos hambúrgueres são recheados com cogumelos salteados fatiados e depois grelhados ou grelhados até à perfeição.
Se você está procurando uma receita de hambúrguer com algo diferente, esta receita de hambúrguer é uma excelente escolha.
O que você precisará
- 1 1/2 libra de carne bovina (terra magra)
- 1/4 xícara de cebola (picadinha)
- 2 ovos médios (ligeiramente batidos)
- 3/4 xícara de migalhas de pão (macio)
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 8 onças de cogumelos (fatiada)
- 6 fatias de queijo (queijo cheddar, mussarela ou americano)
- 6 pães grandes (divididos, torrados)
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, misture carne moída, cebola, ovos, pão ralado, ketchup, sal e pimenta.
- Forma a mistura de carne bovina em doze rissóis finos (cerca de 1/4 de polegada de espessura).
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue os cogumelos até ficarem macios.
- Coloque os cogumelos em 6 dos hambúrgueres.
- Top com rissóis restantes e bordas de vedação.
- Grelhe, pan grill, ou grelhar os hambúrgueres para o seu cozimento desejado.
- Cubra cada um com uma fatia de queijo e deixe o queijo derreter.
- Sirva em pães torrados com alface e tomate, ou condimentos e vegetais de sua escolha.
6 porções.
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