Os expatriados holandeses empacotam essas coisas quando estão no exterior, mas é muito fácil de fazer em casa. Claro que o meu não será exatamente como uma marca comercial. A consistência é mais fina - mais xaroposa e espalhável - mas, francamente, confunde minha mente por que alguém iria querer replicar algo feito em fábrica em casa ... Esta é uma boa versão caseira, sem aditivos, e com todo o sabor honesto da maçã você poderia querer.
O que você precisará
- 6 1/2 xícaras de suco de maçã
- 1 Colher de Sopa. suco de limão
- Anis estrelado
- 1/4 colher de chá canela em pó
- 1/2 xícara de açúcar
Como fazer isso
Adicione o suco de maçã, suco de limão, anis estrelado e canela a uma panela. Ferva em fogo médio-alto e reduza para 1/4 do volume original, mexendo ocasionalmente. Isso pode demorar uma ou duas horas. Remova as vagens de anis estrelado. Agora adicione o açúcar e deixe ferver até que o açúcar esteja dissolvido. O xarope de maçã está pronto quando reveste as costas de uma colher, mas ainda escorre como o mel. Despeje a calda de maçã em uma jarra de geléia limpa. O xarope de maçã continua por muito tempo.Dicas:
Se o xarope de maçã estiver cozido por muito tempo, pode ficar duro no frasco. Se isso acontecer, você simplesmente terá que colocá-lo no micro-ondas por um minuto antes de usá-lo, para que ele fique esparso novamente. Portanto, provavelmente é melhor mantê-lo em um recipiente que possa entrar no microondas, se necessário.
Mergulhe a panela na água quente da torneira e o resíduo de xarope de gloopy irá simplesmente dissolver. Não há necessidade de esfregar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 49 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |